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豆浆养生一本通

  • 作者: 黄淑玲,李世俊编著
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版日期:2009年01月
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内容简介

本书介绍了豆浆的历史、现状,豆浆的健康作用开始受到人们的关注,在全世界范围内掀起了豆浆风潮,书中选取豆浆的八大营养功效,剖析了豆浆的营养价值,对癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等人群均有保健功效,是既便宜又营养的传统饮品。书中还提供了简单实用的豆浆料理指南,磨制豆浆的方法及注意事项,以及美味营养的豆浆食谱。

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